Über mich
Mein Name ist Annika Delor. Ich bin Mutter von zwei wunderbaren Kindern und mit ganzem Herzen zertifizierte Ernährungsberaterin/DGE.
Mein Weg in die Ernährungswissenschaft begann mit einem Biologiestudium – doch schnell wurde mir klar, dass ich tiefer in die komplexen Prozesse des menschlichen Körpers eintauchen wollte. So wechselte ich das Studienfach und fand meine berufliche Heimat in der Ernährungswissenschaft. Mit dem anschließenden Master in Sportwissenschaft konnte ich meinen ganzheitlichen Blick auf Gesundheit und Wohlbefinden weiter schärfen. Abgerundet wurde das ganze dann mit dem Zertifikat Ernährungsberaterin/DGE.
Heute verbinde ich fundiertes Fachwissen mit echter Lebensnähe – und berate Menschen auf Augenhöhe, individuell und empathisch.
Besonders viel Freude macht es mir, gemeinsam mit meiner Familie zu kochen und neue Rezepte auszuprobieren – auch das Einkaufen wird bei uns zum kleinen Abenteuer! Meine persönlichen Favoriten am Esstisch: Vitello tonnato und Kaiserschmarrn.
Und wenn ich nicht gerade koche oder berate, findest du mich vermutlich in der Sporthalle – mit Herzblut auf dem Handballfeld oder jubelnd am Spielfeldrand.
In meiner Beratung ist kein Platz für Diätzwang, Schuldgefühle oder starre Regeln – sondern für Selbstfürsorge, Genuss und realistische Lösungen.
Meine Werte
Was macht eine gute Ernährungsberatung aus?
Für mich ist es die Verbindung aus Vertrauen, Fachkompetenz, Offenheit und echter Orientierung an deinen individuellen Bedürfnissen – egal ob du allein zu mir kommst, mit Kind, mit Partner*in oder als Familie.
Im Folgenden findest du die Werte, die meine Arbeit tragen:
Vertrauen
Eine stabile Vertrauensbasis ist die Grundlage jeder erfolgreichen Beratung. Ich schaffe einen geschützten Raum, in dem du dich gesehen und ernst genommen fühlen darfst – ohne Druck, ohne Bewertung. Du darfst so sein, wie du bist – mit allen Fragen, Sorgen und Zielen.
Ehrlichkeit und Offenheit
In meiner Beratung gibt es keine starren Regeln und keine Schuldgefühle – sondern Raum für Ehrlichkeit, auch wenn’s mal schwierig wird. Ich arbeite wertschätzend, aber klar. Nur wenn wir offen über Herausforderungen sprechen, können wir gemeinsam gute Strategien entwickeln – alltagstauglich und realistisch.
Bedürfnisorientierung
Du stehst im Mittelpunkt – mit deiner Geschichte, deinen Lebensumständen, deinen Wünschen. Es gibt bei mir keine Standardpläne, sondern individuelle Wege, die wir gemeinsam erarbeiten. Auch bei Kindern, in der Schwangerschaft oder im Familienkontext gilt: Erst wenn wir die Bedürfnisse wirklich verstehen, können wir passende Lösungen entwickeln.
Fachkompetenz
Mein Wissen basiert auf einem fundierten Studium der Ernährungswissenschaften (B.Sc.) sowie einer zertifizierten Ausbildung zur Ernährungsberaterin (DGE). Zusätzlich habe ich einen Masterabschluss in Sportwissenschaft. Fortbildungen gehören für mich selbstverständlich dazu – denn Ernährung ist dynamisch, individuell und lebensnah. Ich bleibe für dich auf dem aktuellen Stand.